بادام تلخ طی فرایند مخصوصی روغن گیری می شود. ۵۰٪ روغن بادام تلخ از سه ماده اساسی به نام بنزآلدهید و گلیکوسید آمیگدالین وهیدروژن سیانید یا همان اسید هیدروسانیک تشکیل شده است. ۵۰٪ درصد با قی مانده هم حاوی چربی تک غیر اشباع و ترکیبات مشابه با روغن بادام شیرین است.
بادام تلخ دارای مضراتی است که دلیل آن وجود مواد سمی موجود در آن است. به همین دلیل است که خوراکی نبوده و باید آن را به صورت موضعی مورد استفاده قرار داد.